Malzemeler

1 paket makarna
Kasar
Sucuk yada sosis
Maydonoz
Sosu Icin:
2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
2 yemek kaşığı un
Yarim litre süt
1 yumurta
Tuz

Hazırlanışı

Makarnayi haşlayip süzdükten sonra soguk sudan gecirin. Sosu icin yagi tencerede eritip 2 kaşik unu koyup un pembelesinceye kadar kariştirip yarim litre sütü yavas yavas dokelim. Sonra yumurta ve 1 tatli kaşiği tuzu koyup muhallebi kivamina gelinceye kadar pisirelim. Sonra suzmus oldugumuz makarnalari orta boy bir borcamin icine koyalim ve hazirladigimiz sosu, sucuklari ve maydonozu makarnayla iyice harmanlayalim. Enson uzerine kasar peynirini rendeleyip 200 derecelik firina koyup uzeri kizarincaya kadar pisirelim.Afiyet olsun.